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PASTRY
Galette Bretonne
布列塔尼酥餅
優雅的法式宮廷糕點
下午茶想要來點濃郁奶香、杏仁堅果味、一點甘鹹振奮精神嗎?
迷你小酥餅,就是你了
19世紀末起源於法國西北部布列塔尼地區,以濃郁香氣外皮酥脆口感聞名。使用當地盛產奶油、鹽花、加上雞蛋和杏仁粉製作而成,這款點心不添加一滴水,外表酥脆、內部口感扎實,入口即化,而深受法國人喜愛。
除吃得到發酵奶油濃郁香氣外,還有淡淡味噌發酵的甘鮮提升甜味,搭配起來更增添整體風味與深度。鹹甜香三種滋味一次滿足,一口大小讓你可以優雅、無負擔地享受法式浪漫下午茶時光
表面劃過象徵布列塔尼地區著名條紋作裝飾,代表源於法國西北部的布列塔尼 Brittany 地區。
布列塔尼條紋是由21 條藍白相間條紋構成,兩公分白色條紋與一公分藍色條紋交錯構成,也象徵拿破崙 21 場勝仗的戰績。
相間條紋的設計運用在水手服設計上,大大提高水手服能見度,當水手不慎掉入海中時可提高即時救援機會,據說這種藍色最能夠抵抗帶鹽海風減少褪色的機會,1858 年時甚至成為法國海軍的官方制服。
*蛋奶素可食( OVO-LACTO VEGETARIAN)
*含小麥麩質
+規格: 24個/分享盒、8個/獨享包
+成分
低筋麵粉、法國Le Gall發酵奶油、義大利Sosalt海鹽、蛋黃、馬卡龍杏仁粉、砂糖、味噌
+口味
原味盒裝24個(PC01)、原味條裝8個(PC01PK)
+食用方法
冷藏保存時,食用前提前放室溫回溫。一般放室溫儘快食用即可
+保存方式
常溫甜點可置於常溫保存7~10天(需密封防潮)
+食品營養標示


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